CUISINE & RECEVOIR cooking & welcome in France

MENU DU MOIS D'OCTOBRE: MISE DE TABLE

   Une jolie nappe en tissu,des teintes d'automne, brun, rouille, vert jaune, imprimée ou unie elle se doit d'être repassée .Les serviettes de table amidonnées,un pliage fantaisie sans être trop sophistiqué, même pour les inconditionnelles du papier, il faut à tout prix éviter cela, sauf pour des repas entre copains.

   Inutile de vouloir acheter des assiettes pour l'occasion, les votre feront très bien l'affaire sauf si elles sont ébréchées (à mettre à la poubelle).

   Prévoir une grande assiette et dessus une de plus petite taille pour l'entrée,

disposer les couverts : le couteau à droite lorsque vous êtes face au verre, la fourchette à gauche, si vous le pouvez deux couteaux et fourchettes ,on démarrera le repas en se servant des couverts qui se trouvent le plus vers l'extérieur, de cette façon on ne pourra plus se tromper même si un jour vous êtes reçu dans des dîners de galas et que le nombre d'ustensiles vous impressionne, deux verres à pieds ou autres, devant l'assiette mettre la petite fourchette à dessert ou bien une petite cuillère le manche vers la pointe du couteau.

     Côté décoration de la table, je suis sure que vous débordez d'imagination et quelques feuilles des bois ,un petit centre de table qui vous laisse voir vos convives (pas de vase trop haut) et le tour est joué !!!



         je vous souhaite de passer un délicieux moment autour de cette table.




                                                  Last table



   A pretty fabric table cloth,autumn colors,brown,rust,green,yellow,printed or plained,it must be iron.The starched napkins folding fancy,but not too much,and sophisticated,even for "the inconditional papper" must be avoided at all costs,excepet for a meal with yours friends"copains"

   Needless to want buy news dishes for the evening,youres will be do nicely,except if they are chipped(to put in the trash mandatory)

   Expect a large plate more one smaller for the entry.

   Instal the cutlery:the knife right where you are facing the glass,fork left,if you can play with extra cutlery,it's better.

   We start the meal using utensils there are closer to the outside ,this way ,you cann't longer deceived,even if one day,you'll be received in a "gala" dinner

and the impressive number of utensil you worried...

  Two stemmed glasses or other,but absolutely "shining"

Between the glasses and the plate ,have a small dessert fork or a small dessert  spoon,the handle to wariod the tip of the knife.


  For the decoration of your table:j'm sure you' have a lot of ideas...

  Some foliage in the woods this seson,a small center of table that lets you see your guests(not too much mud too high)


                     and "that's"


    J wish you an enjoyable time at this table.........






27/09/2009
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